عندما يتلون الجسم بسبب الطعام

يتمتع طائر النحّام (أو الشبروس أو الفلامنغو) بريش وردي جميل. لكن لوحظ أن أفراد هذا الطائر التي تربى في حدائق الحيوان لا تكسب هذا اللون. بل يحافظ الطائر على لون ريشه عندما كان فرخا صغيرا وهو اللون الرمادي. فما سر ذلك؟

تبين أن النحام يكتسب اللون الزهري في الطبيعة بفضل صبغة تدعى كنثازنتين Canthaxanthin تكون موجودة في غذائه المكون من الربيان (القريدس أو الشرمب) والطحالب. مما جعل حدائق الحيوان تضيف إلى طعام النحام الموجود لديها صبغة كنثازنتين اصطناعية.

ويجدر بالملاحظة أن هذه الصبغة تضاف إلى النقانق (الصوصج) لإضفاء اللون الزهري عليه.